Klaus Borniger ist der “Teilzeitwinzer” bei Vinoleum dennn er betreibt den Weinbau nebenberuflich. Das heisst nicht dass er seinen Weinen weniger Aufmerksamkeit schenkt. Ganz im Gegenteil, denn viel mehr Schritte sind im Weingut Borniger Handarbeit nach alter Väter Sitte.  Und so steht natürlich auch wie eh und je die ganze Familie hinter dem Weinbau und nimmt dabei festgelegte Augaben wahr.